Nicandova

Hier der rote Rüben Kuchen

Backrohr 180 Grad
330 g otee Rüben schälen( No na) und fein reiben,100 g zartbitter Schokolade fein hacken, 40 g Butter schmelzen und auskühlen lassen.
Butter, schokolade, 20 g Mehl, 20 g Kakaopulver, 200g gemahlen Mandeln ,1 Packerl Backpulver, 1 Brise Salz vermischen, 4 Eier mit einer Tasse Espresso und 80 g kristallzucker schaumig ruehren.rote Rüben und mehlmischung unterheben, 60 Minuten backen.vor dem stürzen gut auskühlen lassen.