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Edova
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Verfasst: Mo 4. Mär 2019, 23:17 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Ja. Ich würd ja gern so einiges machen. Doch das Risiko ist mir mächtig zu groß. Ich bräuchte "Fremde", die Fremde bleiben - mit "Gewissheit", dann würd ich sofort was beginnen.... Das ist schwierig, denn sobald du mit jemand was machst, sind sie keine Fremden mehr.
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Verfasst: Mo 4. Mär 2019, 23:17 |
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Nicandros
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Verfasst: Mo 4. Mär 2019, 23:20 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Edova hat geschrieben: Das ist schwierig, denn sobald du mit jemand was machst, sind sie keine Fremden mehr. Kameraden - (was es heute nicht mehr gibt) - treffen sich nur bei der "Sache" und nie Privat. Sie bleiben Privat Fremde.
Fortschritt der Tod großer Gemeinschaft -> Zukunft befindet sich in der Vergangenheit vor Abraham Lincoln -> Technologie nur oberflächliche Maske -> Die Zeit der Helden ist vorüber -> Unterjochung das Einzige, was im Finstern gedeiht
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Edova
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Verfasst: Mo 4. Mär 2019, 23:27 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Kameraden - (was es heute nicht mehr gibt) - treffen sich nur bei der "Sache" und nie Privat. Sie bleiben Privat Fremde.
Stimmt, denen vertraut man nichts persönliches an.
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Edova
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Verfasst: Di 5. Mär 2019, 21:02 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Hättest sammeln können um seine Glatze zu reparieren... Glatze hat er noch nicht. Aber dünne Haare, schneide eine halbe Stunde und wegkehren muß ich ganz wenig. Da wunder ich mich immer. Irgendwie dürfte er doch viele verlieren, sonst wer der Filz nicht aus den Teppichen gewesen.
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Nicandros
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Verfasst: Do 25. Apr 2019, 12:02 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Nach meiner mir selbst auferlegten "Askese", zehre ich heute wieder wie "König Made im Speck". Elephantenbier Cabanossi Wurst 3 Nacken Steaks
Fortschritt der Tod großer Gemeinschaft -> Zukunft befindet sich in der Vergangenheit vor Abraham Lincoln -> Technologie nur oberflächliche Maske -> Die Zeit der Helden ist vorüber -> Unterjochung das Einzige, was im Finstern gedeiht
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Nicandros
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Verfasst: Mi 1. Mai 2019, 21:07 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Edova hat geschrieben: Schlemmermäulchen heute nicht
Fortschritt der Tod großer Gemeinschaft -> Zukunft befindet sich in der Vergangenheit vor Abraham Lincoln -> Technologie nur oberflächliche Maske -> Die Zeit der Helden ist vorüber -> Unterjochung das Einzige, was im Finstern gedeiht
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Edova
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Verfasst: Mi 1. Mai 2019, 21:16 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: heute nicht Wieso, mußt du heute darben?
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Nicandros
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Verfasst: Mi 1. Mai 2019, 21:25 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Edova hat geschrieben: Wieso, mußt du heute darben? Ich Depp hatte ne Gurke ins Gefrierfach gelegt. Gefroren abgeschält und sie dann in die Pfanne zu den Nudeln gelegt. Meine Finger taten ziemlich weh, trotz Umwickel von nem Beutel. Von Schlemmen kann also keine Rede sein
Fortschritt der Tod großer Gemeinschaft -> Zukunft befindet sich in der Vergangenheit vor Abraham Lincoln -> Technologie nur oberflächliche Maske -> Die Zeit der Helden ist vorüber -> Unterjochung das Einzige, was im Finstern gedeiht
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Nicandros
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Verfasst: So 26. Mai 2019, 10:28 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Hab mir gestern mal wieder ne Riesenmettwurst geholt. 12 Euro Geformt wie die Haare von Rapunzel Und so lang und fast so dick wie mein unteres Bein.
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Edova
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Verfasst: So 26. Mai 2019, 10:32 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Hab mir gestern mal wieder ne Riesenmettwurst geholt. 12 Euro Geformt wie die Haare von Rapunzel Und so lang und fast so dick wie mein unteres Bein. Da kannst du ja lange dran schmausen. Ich mach mir heute wieder mal Fisch, ein Welsfilet, das ist ohne Gräten und schmeckt mir. Dazu Salat aus dem Garten.
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Nicandros
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Verfasst: So 26. Mai 2019, 10:35 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Edova hat geschrieben: Da kannst du ja lange dran schmausen. Ich mach mir heute wieder mal Fisch, ein Welsfilet, das ist ohne Gräten und schmeckt mir. Dazu Salat aus dem Garten. Bei "Dir" bräuchte ich nicht so hoch hinaus. Könnte in den Garten und ins Wasser hüpfen. Doch hier muss ich Eichhörnchen spielen.....
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Nicandros
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Verfasst: So 26. Mai 2019, 10:44 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Edova hat geschrieben: Welches Wasser? Das Schwimmbad ist doch stillgelegt. Mit dem Gartenschlauch kannst du dich abspritzen. Ohne deinen ALTEN wäre nichts still gelegt.....
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Edova
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Verfasst: So 26. Mai 2019, 10:50 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Ohne deinen ALTEN wäre nichts still gelegt..... Mit Sicherheit nicht.
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Nicandros
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Verfasst: So 26. Mai 2019, 10:57 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Edova hat geschrieben: Mit Sicherheit nicht. Eben. Oder glaubst du echt, ich käme runter, solange er regiert?
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Nicandros
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Verfasst: Di 4. Jun 2019, 19:40 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Dass ich mal "Büffelbutter" im Kühlschrank habe...... ist auch das erste Mal....
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Edova
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Verfasst: Di 4. Jun 2019, 19:43 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Dass ich mal "Büffelbutter" im Kühlschrank habe...... ist auch das erste Mal.... Und wie schmeckt sie? Ist sicher teurer, aber würd ich auch probieren.
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Nicandros
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Verfasst: Di 4. Jun 2019, 19:57 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Edova hat geschrieben: Und wie schmeckt sie? Ist sicher teurer, aber würd ich auch probieren. Weiß ich noch nicht. Teurer auf jeden Fall, weil weniger drin.....
Fortschritt der Tod großer Gemeinschaft -> Zukunft befindet sich in der Vergangenheit vor Abraham Lincoln -> Technologie nur oberflächliche Maske -> Die Zeit der Helden ist vorüber -> Unterjochung das Einzige, was im Finstern gedeiht
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Edova
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Verfasst: Di 4. Jun 2019, 20:10 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Weiß ich noch nicht. Teurer auf jeden Fall, weil weniger drin..... Hast noch eine normale Butter zum vergleichen?
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Nicandros
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Verfasst: Di 4. Jun 2019, 20:13 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Edova hat geschrieben: Hast noch eine normale Butter zum vergleichen? Nein, weil ich sonst Margarine nehme. Wenn ich Butter nehme, dann nur ausgewählt oder was neues zum testen. Die meiste Butter im Supermarkt ist nicht so mein Ding. Früher im Tante Emma hab ich meist nur Butter genommen.
Fortschritt der Tod großer Gemeinschaft -> Zukunft befindet sich in der Vergangenheit vor Abraham Lincoln -> Technologie nur oberflächliche Maske -> Die Zeit der Helden ist vorüber -> Unterjochung das Einzige, was im Finstern gedeiht
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Edova
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Verfasst: Di 4. Jun 2019, 20:19 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Nein, weil ich sonst Margarine nehme. Wenn ich Butter nehme, dann nur ausgewählt oder was neues zum testen. Die meiste Butter im Supermarkt ist nicht so mein Ding. Früher im Tante Emma hab ich meist nur Butter genommen.
Ich nehm auch Margarine zum Frühstück, manchmal Butter, aber eher zum Kochen bei speziellen Sachen, die mit Butter einfach besser schmecken.
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Edova
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Verfasst: Mi 5. Jun 2019, 20:12 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Heute ess ich triefenden Salat mit Fisch Und ich hab ihn mit Extrawurst und einem harten Ei gegessen.
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Nicandros
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Verfasst: Di 11. Jun 2019, 21:11 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Gestern 3 jährigen französischen GRENACHE geholt. Soll zwar auch rot und lieblich sein, doch ist er eher schal und bitter, auch wenn er im Nachgeschmack süßlich ist. .
Fortschritt der Tod großer Gemeinschaft -> Zukunft befindet sich in der Vergangenheit vor Abraham Lincoln -> Technologie nur oberflächliche Maske -> Die Zeit der Helden ist vorüber -> Unterjochung das Einzige, was im Finstern gedeiht
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Edova
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Verfasst: Di 11. Jun 2019, 21:16 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Gestern 3 jährigen französischen GRENACHE geholt. Soll zwar auch rot und lieblich sein, doch ist er eher schal und bitter, auch wenn er im Nachgeschmack süßlich ist. . Kenn ich eigentlich nicht, aber hab nachgeschaut: https://www.falstaff.at/sd/r/grenache/
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Nicandros
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Verfasst: Di 11. Jun 2019, 21:23 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Edova hat geschrieben: Kenn ich eigentlich nicht, aber hab nachgeschaut: https://www.falstaff.at/sd/r/grenache/Na toll. Da hab ich nen französisch etikettierten Wein, der eigentlich ne Mischung aus Spanien und Italien ist.
Fortschritt der Tod großer Gemeinschaft -> Zukunft befindet sich in der Vergangenheit vor Abraham Lincoln -> Technologie nur oberflächliche Maske -> Die Zeit der Helden ist vorüber -> Unterjochung das Einzige, was im Finstern gedeiht
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Nicandros
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Verfasst: Di 11. Jun 2019, 21:30 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Nicandros hat geschrieben: Na toll. Da hab ich nen französisch etikettierten Wein, der eigentlich ne Mischung aus Spanien und Italien ist. So! - Jetzt hab ich 2 Drittel Kaffee reingekippt. Jetzt geht es etwas. Ohne wegzuschütten.
Fortschritt der Tod großer Gemeinschaft -> Zukunft befindet sich in der Vergangenheit vor Abraham Lincoln -> Technologie nur oberflächliche Maske -> Die Zeit der Helden ist vorüber -> Unterjochung das Einzige, was im Finstern gedeiht
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Nicandros
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Verfasst: Di 11. Jun 2019, 21:42 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Edova hat geschrieben: Weinkaffee hab ich noch nie probiert. Nach Berührung mit der Flüssigkeit, stinken die Hände. Ich glaub ich sollte ihn wegschütten.
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Edova
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Verfasst: Di 11. Jun 2019, 21:52 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Nach Berührung mit der Flüssigkeit, stinken die Hände. Ich glaub ich sollte ihn wegschütten.
Dann scheinst du einen Fusel erwischt zu haben. Ich hatte ja eine Vinothek damals im Geschäft und einige Weinschulungen, aber der ist mir unbekannt.
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Nicandros
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Verfasst: Di 11. Jun 2019, 21:55 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Edova hat geschrieben: Dann scheinst du einen Fusel erwischt zu haben. Ich hatte ja eine Vinothek damals im Geschäft und einige Weinschulungen, aber der ist mir unbekannt. Ich kenne Fusel. Und der Fusel war nie so schlecht wie der jetzt. Wenn, dann hab ich nen Grusel erwischt. Ein paar Schlucke und mehr als leicht betüdelt.
Fortschritt der Tod großer Gemeinschaft -> Zukunft befindet sich in der Vergangenheit vor Abraham Lincoln -> Technologie nur oberflächliche Maske -> Die Zeit der Helden ist vorüber -> Unterjochung das Einzige, was im Finstern gedeiht
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Edova
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Verfasst: Di 11. Jun 2019, 22:03 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Ich kenne Fusel. Und der Fusel war nie so schlecht wie der jetzt. Wenn, dann hab ich nen Grusel erwischt. Ein paar Schlucke und mehr als leicht betüdelt.
Urks, ein Gruselschluck und benebelt? Gut dass du ihn weggeschüttet hast, vielleicht hättest du dich gar noch vergiftet.
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Edova
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Verfasst: Fr 21. Jun 2019, 22:52 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Heute nicht viel geholt. 10 grobe Bratwürste - 1 Beutel gemischten Blattsalat - 1 Karton Buttergemüse - 1 Flasche Rotwein - 1x Tabak. Und das muss bis Montag reichen. Mit dem Reis und den Knödeln, die ich noch habe 10 Bratwürste? Da käme ich eine gute Woche damit aus.
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Nicandros
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Verfasst: Fr 21. Jun 2019, 22:54 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Edova hat geschrieben: 10 Bratwürste? Da käme ich eine gute Woche damit aus. Die Bratwürste aus der Kindheit oder von der Imbissbude gibt es ja schon lange nicht mehr. Die sind heute recht klein in einer Sammelpackung.
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Edova
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Verfasst: Fr 21. Jun 2019, 22:58 |
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Administrator |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Die Bratwürste aus der Kindheit oder von der Imbissbude gibt es ja schon lange nicht mehr. Die sind heute recht klein in einer Sammelpackung. Stimmt, die gibt es bei uns auch, aber die normalen gibts auch noch. Als wir noch ganze Schweine gekauft haben, hab ich selbst Bratwürste gemacht. So viele, dass sie mir zum Hals rausgehängt sind, mag Bratwurst an und für sich nicht besonders gerne.
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Nicandros
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Verfasst: Fr 21. Jun 2019, 23:00 |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Edova hat geschrieben: So viele, dass sie mir zum Hals rausgehängt sind, mag Bratwurst an und für sich nicht besonders gerne. Deshalb schrieb ich extra - GROBE (Hackfleisch im Darm)
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Edova
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Verfasst: Mi 7. Aug 2019, 22:42 |
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Administrator |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32358
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Nicandros hat geschrieben: Seit 3 Tagen esse ich an einer ersätzlichen Rekonstruktion von Omas Wurstesuppe...... (die es ab dem Tag der Schlachtung immer gab)) Das is wohl das erste Mal, dass mir etwas zu ca 60% gelungen ist.... Dann hast du es dir schmecken lassen? Oma hatte sicher bessere Zutaten.
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Nicandros
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Verfasst: Mi 7. Aug 2019, 22:49 |
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Administrator |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 02:46 Beiträge: 29851
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Edova hat geschrieben: Dann hast du es dir schmecken lassen? Oma hatte sicher bessere Zutaten. Original ist der Tag des Schlachtens. Das kannst du nicht kopieren, es sei denn du schlachtest selbst. Im Großen Kessel in der Waschküche wurde das Fleisch und die Wurst gekocht. Wenn alles raus war, wurde die Brühe zum Abkühlen unberührt gelassen. Dann, kalt geworden, das Fett abgeschöpft und in Tröge gesammelt. Das war das "Wurstefett". Im Gegensatz zum Schmalz. Die Brühe wurde dann auch in Gläser gefüllt und im Keller gelagert. Wenn Oma dann Wurstesuppe machte, nahm sie ein Glas Brühe, etwas vom Wurstefett und Reis und kochte dann die Suppe. Ich hab jetzt ein Kringel Blutwurst, eine Leberwurst, beide Naturdarm und eine Jagdwurst im Kunstdarm gekocht. Dann die Würste rausgeholt. Leber und Blutwurst zerbröselt, die Jagswurst zerschnitten und dann zusamnmen mit dem Reis noch mal aufgekocht..... Und gestern und heute von dem Fleisch hinzugetan....
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