Mi 22. Sep 2021, 11:08
Pilz-Porree-Gemüse-Pfanne
Zutaten:
500 Gramm grosse frische Pilze,
3 grosse Stangen Porree,
Möhren nach Bedarf,
Zwiebeln auch nach Bedarf
Zuerst Pilze waschen halbieren, dann Zwiebeln vierteln und die Möhren und Porree, kleinschneiden, und alles zuvor waschen, Möhren und Porree vorkochen, aber nicht ganz gar kochen, dann alles in die Pfanne und würzen und fertigbraten, man kann aber auch noch Reis oder Nudeln hinzufügen.
Dazu schmeckt prima auch ein Baguette mit Kräuterbutter oder Knobibutter. (Die Kräuter und Knobi-Butter selber machen)