Nicandova

Das ist schwierig, denn sobald du mit jemand was machst, sind sie keine Fremden mehr.

Kameraden - (was es heute nicht mehr gibt) - treffen sich nur bei der "Sache" und nie Privat. Sie bleiben Privat Fremde.

Stimmt, denen vertraut man nichts persönliches an.

So fertig, hab beide Teppiche abgedampft. Da waren mehr Haare drauf, als der Alte am Kopf hat.
Nun bin ich aber geschafft, der eine ist ja ziemlich groß. Kann ich allein gar nicht heben.
Hab sie auf der Terrasse gedampft.

Hättest sammeln können um seine Glatze zu reparieren...

Glatze hat er noch nicht.
Aber dünne Haare, schneide eine halbe Stunde und wegkehren muß ich ganz wenig. Da wunder ich mich immer.
Irgendwie dürfte er doch viele verlieren, sonst wer der Filz nicht aus den Teppichen gewesen.

Nach meiner mir selbst auferlegten "Askese", zehre ich heute wieder wie "König Made im Speck".

Elephantenbier
Cabanossi Wurst
3 Nacken Steaks

Schlemmermäulchen

heute nicht

Wieso, mußt du heute darben?

Ich Depp hatte ne Gurke ins Gefrierfach gelegt. Gefroren abgeschält und sie dann in die Pfanne zu den Nudeln gelegt. Meine Finger taten ziemlich weh, trotz Umwickel von nem Beutel.

Von Schlemmen kann also keine Rede sein

Gefrorene Gurkennudeln.

Hab mir gestern mal wieder ne Riesenmettwurst geholt.
12 Euro
Geformt wie die Haare von Rapunzel
Und so lang und fast so dick wie mein unteres Bein.

Da kannst du ja lange dran schmausen.
Ich mach mir heute wieder mal Fisch, ein Welsfilet, das ist ohne Gräten und schmeckt mir. Dazu Salat aus dem Garten.

Bei "Dir" bräuchte ich nicht so hoch hinaus. Könnte in den Garten und ins Wasser hüpfen. Doch hier muss ich Eichhörnchen spielen.....

Welches Wasser? Das Schwimmbad ist doch stillgelegt. Mit dem Gartenschlauch kannst du dich abspritzen.

Ohne deinen ALTEN wäre nichts still gelegt.....

Mit Sicherheit nicht.

Eben. Oder glaubst du echt, ich käme runter, solange er regiert?

Würd ich dir auch nicht empfehlen.

Dass ich mal "Büffelbutter" im Kühlschrank habe...... ist auch das erste Mal....

Und wie schmeckt sie? Ist sicher teurer, aber würd ich auch probieren.

Weiß ich noch nicht. Teurer auf jeden Fall, weil weniger drin.....

Hast noch eine normale Butter zum vergleichen?

Nein, weil ich sonst Margarine nehme. Wenn ich Butter nehme, dann nur ausgewählt oder was neues zum testen. Die meiste Butter im Supermarkt ist nicht so mein Ding. Früher im Tante Emma hab ich meist nur Butter genommen.

Ich nehm auch Margarine zum Frühstück, manchmal Butter, aber eher zum Kochen bei speziellen Sachen, die mit Butter einfach besser schmecken.

Heute ess ich triefenden Salat mit Fisch

Und ich hab ihn mit Extrawurst und einem harten Ei gegessen.

Gestern 3 jährigen französischen GRENACHE geholt. Soll zwar auch rot und lieblich sein, doch ist er eher schal und bitter, auch wenn er im Nachgeschmack süßlich ist. .

Kenn ich eigentlich nicht, aber hab nachgeschaut:

https://www.falstaff.at/sd/r/grenache/

Na toll. Da hab ich nen französisch etikettierten Wein, der eigentlich ne Mischung aus Spanien und Italien ist.

So! - Jetzt hab ich 2 Drittel Kaffee reingekippt. Jetzt geht es etwas. Ohne wegzuschütten.

Weinkaffee hab ich noch nie probiert.

Nach Berührung mit der Flüssigkeit, stinken die Hände. Ich glaub ich sollte ihn wegschütten.

So. Nagel mit Kopf. Weggeschüttet.

Dann scheinst du einen Fusel erwischt zu haben.
Ich hatte ja eine Vinothek damals im Geschäft und einige Weinschulungen, aber der ist mir unbekannt.

Ich kenne Fusel. Und der Fusel war nie so schlecht wie der jetzt. Wenn, dann hab ich nen Grusel erwischt. Ein paar Schlucke und mehr als leicht betüdelt.

Urks, ein Gruselschluck und benebelt? Gut dass du ihn weggeschüttet hast, vielleicht hättest du dich gar noch vergiftet.

Heute nicht viel geholt. 10 grobe Bratwürste - 1 Beutel gemischten Blattsalat - 1 Karton Buttergemüse - 1 Flasche Rotwein - 1x Tabak. Und das muss bis Montag reichen. Mit dem Reis und den Knödeln, die ich noch habe

10 Bratwürste? Da käme ich eine gute Woche damit aus.

Die Bratwürste aus der Kindheit oder von der Imbissbude gibt es ja schon lange nicht mehr. Die sind heute recht klein in einer Sammelpackung.

Stimmt, die gibt es bei uns auch, aber die normalen gibts auch noch.
Als wir noch ganze Schweine gekauft haben, hab ich selbst Bratwürste gemacht.
So viele, dass sie mir zum Hals rausgehängt sind, mag Bratwurst an und für sich nicht besonders gerne.

Deshalb schrieb ich extra - GROBE (Hackfleisch im Darm)

Seit 3 Tagen esse ich an einer ersätzlichen Rekonstruktion von Omas Wurstesuppe...... (die es ab dem Tag der Schlachtung immer gab))
Das is wohl das erste Mal, dass mir etwas zu ca 60% gelungen ist....

Dann hast du es dir schmecken lassen? Oma hatte sicher bessere Zutaten.

Original ist der Tag des Schlachtens. Das kannst du nicht kopieren, es sei denn du schlachtest selbst. Im Großen Kessel in der Waschküche wurde das Fleisch und die Wurst gekocht. Wenn alles raus war, wurde die Brühe zum Abkühlen unberührt gelassen. Dann, kalt geworden, das Fett abgeschöpft und in Tröge gesammelt. Das war das "Wurstefett". Im Gegensatz zum Schmalz.

Die Brühe wurde dann auch in Gläser gefüllt und im Keller gelagert.

Wenn Oma dann Wurstesuppe machte, nahm sie ein Glas Brühe, etwas vom Wurstefett und Reis und kochte dann die Suppe.



Ich hab jetzt ein Kringel Blutwurst, eine Leberwurst, beide Naturdarm und eine Jagdwurst im Kunstdarm gekocht. Dann die Würste rausgeholt. Leber und Blutwurst zerbröselt, die Jagswurst zerschnitten und dann zusamnmen mit dem Reis noch mal aufgekocht..... Und gestern und heute von dem Fleisch hinzugetan....

Ja das kann in die Nähe kommen, wie du es kennst.

Menno, morgen muss ich groß Reinemachen. Am 12, 14. und 22. kommen die Prüfer. Feuermelder, Schornsteinfeger und Gasreiniger.....und die Küche sieht aus wie bei Hempels unterm Bett.....

Der Küchentisch leer und nun mit Biff eingesprüht, damit er erst mal anweicht..... (schwitz)

Fleißiges Bienchen.