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Edova
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Verfasst: Di 23. Okt 2018, 11:39 |
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Administrator |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32433
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Heute werde ich die roten Rüben, die das Letzte ist, was im Garten noch steht, ernten und sowas wie einen Bortsch kochen, etwas vereinfacht. Rindfleisch mit Zwiebeln anrösten und mit Tomatenextrat, was wir von den Tomaten erzeugt haben, mit Rinsuppe vermischt, aufkochen und dann die gekochten roten Rüben gewürfelt dazu geben. Mal sehen was das wird.
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Verfasst: Di 23. Okt 2018, 11:39 |
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Druidin
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Verfasst: Di 23. Okt 2018, 12:59 |
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Bierlieferant |
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Registriert: Sa 29. Jul 2017, 10:32 Beiträge: 408
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Edova hat geschrieben: Heute werde ich die roten Rüben, die das Letzte ist, was im Garten noch steht, ernten und sowas wie einen Bortsch kochen, etwas vereinfacht. Rindfleisch mit Zwiebeln anrösten und mit Tomatenextrat, was wir von den Tomaten erzeugt haben, mit Rinsuppe vermischt, aufkochen und dann die gekochten roten Rüben gewürfelt dazu geben. Mal sehen was das wird. Das hört sich doch ganz lecker an,wüsste ich mal gerne,wie du aus Tomaten...Tomatenextrakt hergestellt hast... unglaublich ,welche Köstlichkeiten du immer drauf hast...
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Edova
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Verfasst: Di 23. Okt 2018, 13:07 |
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Administrator |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32433
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Druidin hat geschrieben: Das hört sich doch ganz lecker an,wüsste ich mal gerne,wie du aus Tomaten...Tomatenextrakt hergestellt hast...
unglaublich ,welche Köstlichkeiten du immer drauf hast...
Ich habe eine flotte Lotte, erst schneide ich die Tomaten in Stücke und erhitze sie kurz, dann matsche ich das in Lotte und fülle das dann ich Yoghurtbecher oder leere Butterplasikbecher ( haben 250 g ) und dann wenns kalt ist in Tiefkühltruhe zum Einfrieren. Je nachdem zu was ich es dann verwende, würze ich mit Knoblauch oder Kräutern.
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Edova
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Verfasst: Do 27. Dez 2018, 21:09 |
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Administrator |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32433
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glasperle hat geschrieben: Ich habe mir in unserem neu eröffneten Dorfladen( Produkte von unseren Bauern, Bio, und betrieben von der Lebenshilfe) Rote Rüben gekauft. Aus diesen roten Rüben habe ich Rote Rüben Kuchen gebacken. Herrlich. Wir haben ja selbst welche angebaut, denn wir haben einen großen Gemüsegarten, da wir nicht alle auf einmal essen können, habe ich sie vor dem Frost in einen Kübel mit Erde - Sandgemisch gegeben, denn da halten sie sich lange Zeit. Hab schon einiges verkocht, aber Rote Rüben Kuchen ist mir neu, würde mich freuen, wenn du uns das Rezept verraten könntest.
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Edova
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Verfasst: Fr 28. Dez 2018, 00:15 |
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Administrator |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32433
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glasperle hat geschrieben: Hier der rote Rüben Kuchen Backrohr 180 Grad 330 g otee Rüben schälen( No na) und fein reiben,100 g zartbitter Schokolade fein hacken, 40 g Butter schmelzen und auskühlen lassen. Butter, schokolade, 20 g Mehl, 20 g Kakaopulver, 200g gemahlen Mandeln ,1 Packerl Backpulver, 1 Brise Salz vermischen, 4 Eier mit einer Tasse Espresso und 80 g kristallzucker schaumig ruehren.rote Rüben und mehlmischung unterheben, 60 Minuten backen.vor dem stürzen gut auskühlen lassen. Danke, klingt interessant.Werd ich bei Gelegenheit ausprobieren.
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Edova
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Verfasst: Fr 28. Dez 2018, 00:19 |
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Administrator |
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Registriert: Di 9. Mai 2017, 08:19 Beiträge: 32433
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glasperle hat geschrieben: Mir schmeckt er gut . Meinem Lebenspartner nicht. Mein Nachbar hat ihn gar nicht gekostet. Der war schockiert von den Zutaten. Nein, mich schockiert das nicht, wir kochen nicht nur 0815 Gerichte.
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glasperle
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Verfasst: Mo 11. Feb 2019, 20:11 |
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Ritter |
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Registriert: Do 27. Dez 2018, 20:47 Beiträge: 2153
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Das muss super sein https://fitness.at/ernaehrung/low-carb/ ... urfkuchen/Die Thunfisch Tarte war auch gut heute. Obwohl mir mein neuer Hex Hex muerbteig nicht so gut geschmeckt hat, wie normaler muerbteig ist er für eine Tarte akzeptabel. Ervgshtvso herrlich schnell und ist für eine gemuestarte noch dazu vegan.
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