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 Betreff des Beitrags: Spitzwegerich
BeitragVerfasst: Do 10. Jan 2019, 13:39 
Bierlieferant
Bierlieferant

Registriert: Do 27. Dez 2018, 19:47
Beiträge: 402
Spitzwegerich Sirup gegen Husten hat wahrscheinlich jeder von uns schon Mal genommen. Gibt es in der Apotheke zu kaufen, kann man aber ganz einfach selber machen.
Ei einem stark juckenden Insektenstich oder wenn man beim brennneseln sammeln unvorsichtig war . Reicht es ein spitzwegerichblatt zwischen den Fingern zu zerreiben und auf die juckende Stelle zu drücken. Für die spitzergerichlose Jahreszeit kann man eine Tinktur machen oder Salbe brauen. Wirkt genauso wie das frische Blatt.
Eine Mundspülung mit kaltem spitzwegerichblatt hilft bei Zahnfleischentzündung, Halsschmerzen, usw.
Spitzwegerichblaetter gehören unbedingt in den Wildkräuter Salat, in die Neunjähriger Suppe( traditionelle Gründonnerstagsuppe) . Die Blüten kann man mit Zwiebelringen in Öl einlegen, wie kapern und in der Küche wie kapern weiter verwenden. So kommt auch der mindestsicherungsempfaenger zu kapern.
Ein butterbrot mit frischen Spitzwegerichblaettern schmeckt nicht nur gut sondern stärkt zudem das Zahnfleisch. Wie Recht sie doch hat unsere khb , wenn man weiss wie kann man trotz rauchen von 5 Euro am Tag gesund leben. Ganz einfach.
In Spitzwegerichtee getauchten Umschläge oder spitzwegerichsalbe helfen sogar bei einem Dekubitus.
Schon die alten Germanen kannten die Heilwirkung von Spitzwegerich.auch Paracelsus hat den Spitzwegerich erwähnt.die spitzwegerichsalbe man. Man rösten und verwenden wie brennnesselsamen.fuer eine ausgewogene Ernährung für mindestsicherungsempfaenger empfehle ich jedoch Brennnesselsamen weil die mehr hochwertiges Eiweiß liefern.


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 Betreff des Beitrags:
Verfasst: Do 10. Jan 2019, 13:39 


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 Betreff des Beitrags: Re: Spitzwegerich
BeitragVerfasst: Do 10. Jan 2019, 14:40 
Bierlieferant
Bierlieferant

Registriert: Do 27. Dez 2018, 19:47
Beiträge: 402
Spitzwegerich Laibchen
500 g Kartoffel kochen,schälen, passieren, mit einem Ei, Salz Pfeffer, muskat und einer Hand voll rein geschnittenem Spitzwegerich verkneten, zu einer Rolle formen, 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen, Scheiben herunter schneiden, in Haferflocken wenden, in Öl herausbacken
Sitzwegerich Salbe
Eine hand vollspitzwegerichblaetter in Streifen schneiden, in ein schraubt Laschen, mit Öl auffüllen, bis alle Blätter bedeckt sind,zwei Wochen bei Zimmertemperatur stehen lassen und täglich gut schütteln , nach zwei Wochen durch eine Filtertüten Giessen, abfiltrieren,das so gewonnene Öl erhitzen , 10 g Bienenwachs drin auflösen, gut verrühren , zurück ins Glas , nach dem Abkühlen zuschreiben,
Die Salbe kann man bei Insektenstichen, kleinen offenen Wunden, Dekubitus, ja sogar als Hustenbalsam verwenden.
Spitzwegerichsirup
Man braucht auf alle Fälle ungefähr 2 Hände voll spitzwegerichblatt, ein desinfizieres schraubglas, 250 g Zucker, zironen-oder
Man beginnt damit Spitzwegerich in ein schraubt las Zuschriften, Boden verdeckt, dann gibt man Zucker drauf. Drückt das ganze fest, so verfährt man Schicht für Schicht bis das Glas voll ist, die letzte Lage soll Zucker sein, der spitzwegerich muss ganz bedeckt sein, jetzt Glas zuschrauben, für zwei Monate einen halben Meter unter der Erde vergraben, nicht vergessen Platz kennzeichnen. Wir wollen ja. Nicht den ganzen Garten umgraben um unser Glas wiederzufinden.nach zwei Monaten ausgraben, in einem Wasserbad langsam erhitzen,20 ml abgekocht es Wasser und den Saft einer zitrone einführen, nochmals 2 Stunden ziehen lassen. Durch ein Sieb in einem. Anderes schraubt las gießen, verschließen. Bei den ersten Anzeichen einer Erkältung mehrmals täglich einen El davon einnehmen. Das angebrochene Glas im Kühlschrank aufbewahren.
Spitzwegerich kapern
100 g Blütenstände
1 Zwiebel
1\8 l Weinessig
2 El Wasser
1 TL Salz
Essig mit Wasser und Salz aufkochen, Blütenstände 5 Minuten mitkoecheln lassen,in kleine Gläser füllen, gut verschließen, für 3 Stunden auf den Kopf stellen. Das geht mit allen bluetenknospen. Besonders gerne nehme ich ausser Spitzwegerich, Gänseblümchen und Kapuzinerkresse.


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 Betreff des Beitrags: Re: Spitzwegerich
BeitragVerfasst: Do 10. Jan 2019, 15:19 
Bierlieferant
Bierlieferant

Registriert: Do 27. Dez 2018, 19:47
Beiträge: 402
Spitzwegerich Pesto
500 g spitzwegerichblaetter
5 Knoblauchzehen
200 g geriebener. Parmesan
1 TL salz409 ml Olivenöl

Alle Zutaten fein pürieren in kleine schraubt lässt füllen , diese gut verschließen. Schmeckt gut zu spaghetti oder Hörnchen, aber auch als Brotaufstrich, besonders auf rotes oder gelbes brot. Kann man mit allen Kräften machen. Besonders mit Brennnesseln finde ich es auch toll.


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