Nicandova

Was ist Griebenschmalz? Kenn nur Ohrenschmalz.

Hat Opa früher selbst gemacht.

Griebenschmalz

https://www.bayerische-spezialitaeten.n ... chmalz.php

und

Griebenwurst

Dazu find ich leider keinen sinnvollen Link....

Heißt bei uns Grammelschmalz. Hab ich früher oft gemacht, als wir noch ganze Schweine gekauft haben. Den Speck auslassen, dann bekommt man die Grammeln, gesalzen kann man sie auch zwischendurch essen, als Snack oder auch auf ein Brot geben mit Schmalz.
https://www.ichkoche.at/grammeln-selber ... ept-189805

Die Wurst wird leider überall anders beschrieben als Opa sie machte. Und das war wirklich ne Griebenwurst oder "Grammelwust".

Grammelwurst kenne ich nicht.

Wenn du Grammelschmalz kennst, ist es doch zur Grammelwurst nicht weit...

Aus Grammeln Wurst, kenn ich nicht, aber kann es mir vorstellen,wie es gemacht wird.
Bratwurst hab ich selber gemacht, aber ich mag bratwurst nicht, nur der Alte mochte sie, die Kinder nicht und ich auch nicht.

Euer Name ist jedoch gefährlich

Gammelwurst und Gammelschmalz

Ja, das hört sich nach Verwesten an.

Schwätzi, Schwätzi ...


... wo schwätzt du nicht?

Wo sollte ich denn ?

Und warum Lucki, Lucki?

Nix dazu sagen kann,

Lucki un nix Schwätzi

Hab jetzt grad geschaut, was wir in den Rumtopf alles reingeben können.

Was ist denn drin im Topf,
im Topf voller Rum,
ist es alles, was da geht,
oder bleibt ein kleiner Schopf,
ein Schopf drum herum,
bis das Dämpfchen vorher weht.

Wir haben beschlossen, nur Zwetschken und kleine feste Weintrauben zu nehmen. Weichselbaum haben wir leider nicht mehr, die würden auch gehen, ohne Schöpfchen.

Doch wohl sinnvoll die roten und nicht die grünen?

Wir haben nur eine grüne Sorte, im Eigenanbau. Aber die ist gschmackig.

Was nutzt das? Weißwein trink ich trotzdem nicht, auch wenn die Trauben dir gschmackig sind...

Sag ja nicht, dass du das mußt, sobald sie im Rum sind, haben sie nichts mehr von Weißwein.

Ich traue den grünen Trauben nicht. Wenn die mich im Wein kirrilieren, dann tun sies auch im Rum.

Stille Nacht, stiller Tag, alles ist nicht wie es wahr,
nur der traute unheilige Star,

Was willst du damit sagen?

Weil Corona die Möglichkeit bietet und wahrmacht,
all das zu verbieten, zu zensieren, zu unterbinden,
was vorher noch nicht so groß in dem Umfang möglich war...

Das stimmt, momentan werden die Daumenschrauben wieder angezogen mit den steigenden Zahlen.

Gibt es heut auch nix zum Schwätzen?

Werd mich dann in die Wanne legen, muß ja morgen sauber sein, wenn ich beim Internisten bin.

Du bist doch nicht sauber, wenn du ein ganzes Jahr vorher badest....

2 Stunden bevor du fährst....

Bin sauber, wenn ich abends bade.
Schwitz ja nicht in der Nacht.

Wo hustest du denn ?

Bin im Arcade, bin zu unruhig, wegen morgen. kann nichts Vernüftges schreiben.

Und wie schaut es mit vernünftigen Scores aus ?

Nicht mal das bring ich zusammen, eher mau.

Dann musst du erst Pipi machen und dann spielen...

Das hab ich gemacht, wahrscheinlich bin ich nicht ernsthaft bei der Sache. Die Ungewißheit nagt.

Sonnenbrille aufsetzen und Hut mit Taschenlampe?

Das heißt, ich solle auf cool machen?

Jaaaaa. Gute Ablenkung....

Am besten ich leg mich hin, das grübeln macht müde. Schaue mir noch einen bericht über Agathe Christie an und dann husch ich ins Bett. Morgen muß ich um 13 h beim Internisten in Baden sein. Na diese Zeit werd ich auch noch hinter mich bringen.

Nasenfluss

Oje, hast dir was Schnupfiges eingefangen.

Wegen dem Staub kann ich die Fenster nicht lange geschlossen halten...

Hast du so arg viel Staub?

Hab ich dir doch gesagt. Wenn die Sonne scheint, dann seh ich durch den Strahl so viel Staub, dass ich das Gefühl hab, bei uns früher im Heugeschoss zu sein. Ungefähr vielleicht die Hälfte davon, doch weniger ist es nicht...

Wo der wohl herkommt? Ist die Gegend total verstaubt oder habt ihr irgend eine Staub erzeugende Fabrik in der Nähe?

Über mir hab ich auf jeden Fall sowas ähnliches. Der Dachboden...

Dann ist die Decke undicht.

Möglich, ist ja n Althaus.

Das Haus zerbröselt.